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Cibo & Vino tra tradizione e innovazione
Villa Sorra -
27 e 28 Maggio 2006
Il Comune di Castelfranco Emilia in adesione alla rassegna
Musei da Gustare (promossa dal Sistema Museale della Provincia di Modena)
organizza, nella suggestiva cornice di Villa Sorra, il 27 e il 28 Maggio una
manifestazione dal titolo Cibo e vino tra tradizione e innovazione che si
svolgerà in due appuntamenti pomeridiani:
SABATO 27 MAGGIO
Dalle ore 17.00
Torte, tortelli e tortellini: l'evoluzione della tradizione
Ospite d'eccezione: il gastronomo e scrittore Alessandro Molinari Pradelli, che
guiderà gli spettatori attraverso la storia delle pietanze tipiche della nostra
regione fino a risalire alle loro origini.
Levento si concluderà con la degustazione di tortellini tradizionali preparati
dall'associazione La San Nicola di Castelfranco Emilia.
DOMENICA 28 MAGGIO
Dalle ore 17.00
Il vino, la natura, l'innovazione
Il seminario vedrà la partecipazione di un giornalista e vari produttori
italiani e stranieri impegnati nella produzione di vini biodinamici,
propugnatori di un'idea di viticoltura e vinificazione molto attuale e, al
contempo, fortemente legata ai modi e ai ritmi del passato.
L'evento si concluderà con la degustazione di una scelta di vini biodinamici
italiani ed esteri.
*La partecipazione alla manifestazione è su invito o iscrizione. E previsto un
numero massimo di 100 partecipanti.
Fonte: Comune di Castelfranco Emilia
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