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OLIADE: TRA GUSTO E DISIGN SI RISCOPRE L’OLIO D’OLIVA

Si è conclusa a Trevi il 28 gennaio 2007 Oliade, la manifestazione nata da uno scambio di idee tra il Prof.Ettore Bellucci - Direttore della scuola “Il Senso del Gusto” - e il Prof. Gianpiero Alfarano - Direttore del Corso di Laurea in Disegno Industriale dell’Università di Firenze, con lo scopo di promuovere eventi e opere ispirate alla passione e alla creatività per far apprezzare al meglio l’olio di oliva.

Oliade attraverso l’organizzazione a cura di “Il Senso del Gusto” - Scuola di Cultura Enoli-gastronomica – è giunta alla sua prima edizione ed è stata ospitata dal Comune di Trevi in collaborazione con il “Museo della Civiltà dell’Ulivo” della stessa città.

Oliade entrando in stretto rapporto sinergico con il design, pone una sorta di sfida a ricerca e creatività: progettare nuovi concetti e nuove forme per poter comunicare le alte e specifiche qualità della variegata produzione dell’olio di oliva, scaturite dal forte legame con i luoghi di produzione.

Molti apprezzano l’olio italiano, ma ancora pochi sanno veramente distinguerne le caratteristiche. In aiuto a tutto ciò, non sono sufficienti etichette, marchi di produzioni e certificazioni di provenienza. Occorre diffondere più cultura possibile del prodotto. Affinare gli strumenti per la diversificazione. Aiutare la qualità a farsi riconoscere.

Ecco allora Oliade, una sfida tra le capacità di far apprezzare l’olio e scoprire, tra le opportunità che l’iniziativa propone, il valore del design come strumento che sa far apprezzare il prodotto ancor prima di consumarlo: il valore del contenuto attraverso il valore del contenitore.

La prima edizione di Oliade ha ospitato, presso il “Museo della Civiltà dell’Ulivo” di Trevi una mostra “DESIGN CON-DITO”, dove gli studenti del Corso di Laurea in Disegno Industriale dell’Università degli Studi di Firenze hanno esposto i propri  lavori. Tra i lavori sposti, oltre cento elaborati grafici dei concept prodotti dagli studenti, accompagnati da alcuni prototipi in vetro artigianale esclusivamente realizzati a mano per l’occasione.

Fonte: Museo della Civiltà dell’Olivo