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SCARINGELLA IN SICILIA
Dal 1988 svolge l'attività di
consulente e docente, per molte aziende, dedicate al settore del gelato
artigianale.
Scaringella è conosciuto in tutto il mondo (lavora in
Indonesia, Tanzania, Cile, Brasile, Argentina, Peru e Australia).
Esperto in scienza e tecnica del gelato artigianale dopo la meta degli anni
Ottanta e invitato a tenere corsi di aggiornamento e
seminari presso enti publici e privati in Italia e all'estero, perche e
considerato uno dei docenti più qualificati del settore.
I suoi seminari si
distinguono per essere molto didattici e facili da comprendere. Nel suo
metodo di insegnamento confluiscono l'esperienza del gelatiere e oltre 25
anni di ininterrotto lavoro come consulente preso importanti societa del
settore, scuole e associazioni.
fonte: comunicato CEFIA.BV - 2007 |
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